- Cantidad de personas: 4

- Tiempo Preparación: 15 min.

- Tiempo Cocción: 25 min.

- Dificultad: Fácil

- Costo: Medio

- Ingredientes:

300 grs de fideos cortos (espirales)
2 cebollas (corte pluma)
50 grs. pasas corinto
25 grs. de piñones
200 cc. de crema
1 cucharadita de curry
Aceite de oliva
Aceite
Sal

- Preparación:

En una sartén con aceite de oliva, freír las cebollas, añadir las pasas (previamente remojadas y escurridas) y los piñones y freír por 2 min. aprox. A continuación, agregar la crema y el curry, remover todo muy bien y reservar.

En una olla con abundante agua hirviendo y un poco de sal y aceite, cocer los espirales hasta que estén al dente. Escurrirlos y disponerlos en una fuente. Luego, agregar encima la preparación reservada y mezclar bien.