- Cantidad de personas: 4

- Tiempo Preparación: 15 min.

- Tiempo Cocción: 20 min.

- Dificultad: Fácil

- Costo: Bajo

- Ingredientes:

20 espárragos
Perejil (picado)
Aceite de oliva
Jugo de limón
Sal

- Preparación:

Preparar los espárragos, raspándolos un poco, cortándoles un pedazo de tallo y lavándolos en agua fría.

En una olla con agua hirviendo y un poco de sal, cocer los espárragos por 20 min. aprox., retirarlos y estilarlos. Una vez fríos, cortarlos en trozos y aliñarlos con una mezcla hecha de perejil, aceite de oliva, jugo de limón y sal.