2 paquetes de galletas de soda (360 grs.) 1 kg. de manjar 1 lt. de crema
- Preparación:
Dejar la crema en el refrigerador de un día para otro.
Romper las galletas de soda en pedazos chicos (no moler). Reservar.
En un bol, batir la crema con batidora eléctrica hasta que quede ligera y esponjosa. A continuación, agregar el manjar, sin dejar de batir. Luego, agregar las galletas reservadas, poco a poco, incorporándolas de forma envolvente.
Finalmente, agregar la mezcla anterior en un molde redondo desmontable de 26 cms. de diámetro y llevar al congelador.
