- Cantidad de personas: 2

- Tiempo Preparación: 15 min.

- Tiempo Cocción: 10 min.

- Dificultad: Fácil

- Costo: Bajo

- Ingredientes:

2 tazas de arroz blanco (cocido)
1 zanahoria (corte juliana)
1 cebollín (corte juliana)
2 huevos
2 cucharaditas de ajinomoto
1 cucharadita de sal
3 cucharadas de aceite
Pimienta

- Preparación:

En un wok bien caliente con el aceite, freír los huevos (previamente batidos), revolviéndolos y separándolos con una espátula, para que queden pequeños trozos. Agregar el cebollín y la zanahoria y saltear por 2 min. Finalmente, agregar el arroz, el ajinomoto, la sal y pimienta y saltear otros 2 min.


- Consejos:

Ideal para acompañar comidas de origen chino, como carne mongoliana, chapsui de pollo, etc.