- Cantidad de personas: 4

- Tiempo Preparación: 10 min.

- Tiempo Cocción: 20 min.

- Dificultad: Fácil

- Costo: Bajo

- Ingredientes:

500 grs. de habas
1 lechuga (cortada en tiras)
1 cebolla (corte pluma)
El jugo de un limón
2 cucharadas de aceite
Sal

- Preparación:

En una olla con abundante agua hirviendo y un poco de sal, cocer las habas por 20 min. aprox. Retirarlas y dejarlas enfriar. A continuación, colocar las habas en una fuente y añadir la lechuga y la cebolla, mezclar todo muy bien y condimentar con el jugo de limón, el aceite y sal.