- Cantidad de personas: 4

- Tiempo Preparación: 20 min.

- Tiempo Cocción: 20 min.

- Dificultad: Fácil

- Costo: Medio

- Ingredientes:

1 kg. de papas (cortadas en cubos)
2 cebollas (picadas finas)
Jugo de 1 limón
2 cucharadas de perejil (picado)
200 grs. de queso blanco
300 grs. de sardinas en aceite
Hojas de lechuga
2 tomates (cortados en cubos)
Sal
Pimienta

- Preparación:

En una olla con agua, cocer las papas. Luego, en un bol, mezclar las papas con la cebolla, el perejil y el queso. Bañar todo con jugo de limón y salpimentar. En una fuente aparte, colocar hojas de lechuga y agregar la preparación anterior. Decorar con las sardinas y el tomate.